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2012年10月24日 (水)

えひめスイーツコンテスト2012

今年も行って参りました!

愛媛県で開催される秋の大イベント『えひめスイーツコンテスト』。

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毎年「凄いなぁ」と思うのは、日本でも超多忙なパティシエ2人とフードコディネーターがこのイベントの為にわざわざ愛媛県に来県されて、美味しいスイーツ&楽しいお話を提供して下さること。

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向かって左側が、アステリスクオーナーシェフ和泉光一氏考案の『ふわふわシフォンマロン』、そして右側が鎧塚俊彦氏考案青のりのロールケーキ『禎瑞(テイズイ)』(これ、実際に東京のヒカリエ『ヨロイヅカファームトーキョー』で販売されているらしい)。

こんな美味しいスイーツと3人の楽しいお話を聞くことが出来て、更に今年は実際にお二人がデモンストレーションでこの会場でスイーツを飾りつける様子を見ることが出来ました。

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鎧塚氏は、私の席からは遠かったのでモニター越しで・・・。

本当に毎年貴重な体験が出来て幸せです~heart01

来年も必ず行きたいです!! 

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