えひめスイーツコンテスト２０１２

今年も行って参りました！

愛媛県で開催される秋の大イベント『えひめスイーツコンテスト』。

毎年「凄いなぁ」と思うのは、日本でも超多忙なパティシエ２人とフードコディネーターがこのイベントの為にわざわざ愛媛県に来県されて、美味しいスイーツ＆楽しいお話を提供して下さること。

向かって左側が、アステリスクオーナーシェフ和泉光一氏考案の『ふわふわシフォンマロン』、そして右側が鎧塚俊彦氏考案青のりのロールケーキ『禎瑞（テイズイ）』（これ、実際に東京のヒカリエ『ヨロイヅカファームトーキョー』で販売されているらしい）。

こんな美味しいスイーツと３人の楽しいお話を聞くことが出来て、更に今年は実際にお二人がデモンストレーションでこの会場でスイーツを飾りつける様子を見ることが出来ました。

鎧塚氏は、私の席からは遠かったのでモニター越しで・・・。

本当に毎年貴重な体験が出来て幸せです～

来年も必ず行きたいです！！