えひめスイーツコンテスト2012
今年も行って参りました!
愛媛県で開催される秋の大イベント『えひめスイーツコンテスト』。
毎年「凄いなぁ」と思うのは、日本でも超多忙なパティシエ2人とフードコディネーターがこのイベントの為にわざわざ愛媛県に来県されて、美味しいスイーツ&楽しいお話を提供して下さること。
向かって左側が、アステリスクオーナーシェフ和泉光一氏考案の『ふわふわシフォンマロン』、そして右側が鎧塚俊彦氏考案青のりのロールケーキ『禎瑞(テイズイ)』(これ、実際に東京のヒカリエ『ヨロイヅカファームトーキョー』で販売されているらしい)。
こんな美味しいスイーツと3人の楽しいお話を聞くことが出来て、更に今年は実際にお二人がデモンストレーションでこの会場でスイーツを飾りつける様子を見ることが出来ました。
鎧塚氏は、私の席からは遠かったのでモニター越しで・・・。
本当に毎年貴重な体験が出来て幸せです~
来年も必ず行きたいです!!
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